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Nutrigenômica e Nutrigenética: Implicações Práticas na Nutrição

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Conteúdo Abordado


Princípios básicos de biologia celular e molecular

- A célula eucarionte e sua constituição molecular

- Componentes químicos da célula

- Estrutura e função da membrana celular e sua relação com a clínica

- O núcleo celular

- Leitura recomendada: Telômeros, telomerase e câncer

 

Conhecendo o Genoma Humano

- Informação genética: Conteúdo do Genoma e Número de Genes

- DNA e síntese protética

 - Replicação do DNA, Doenças genéticas, mutação e polimorfismo 

 

Desvendando a Nutrigenômica e Nutrigenética

- Interação gene-nutriente, como ocorre?

- Variação genética e nutrigenômica

- O que é Nutrigenômica e Nutrigenética

 

Epigenética e o efeito dos nutrientes

- Nutrientes na regulação  epigenética

- Texto complementar: Herança epigenética

 

Interação Gene-Nutriente: da vida intra-uterina até a velhice

- Epigenética e Programação de Doenças Futuras

- Dieta, genes  e Osteoporose

- Alterações genéticas na função cognitiva e Doença de Alzheimer

 

Efeitos da nutrição e exercício na expressão de genes

- Determinantes genéticos na ingestão alimentar

- Exercício, dieta e expressão  de genes


Interação gene-nutriente na Síndrome Metabólica

- Genes, Dieta e Obesidade

- Nutrigenômica, Nutrigenética e Diabetes Melito tipo 2

- A genética da hipertensão

- Variação genética nas dislipidemias, aterosclerose e resposta dietética

- Leitura complementar: Medicina complementar e alternativa (CAM)

 

Nutrigenômica e Nutrigenética no Câncer

- Nutrigenômica e Nutrigenética no Câncer

- Câncer de mama e nutrição

 

Interação gene-nutriente no Paciente Crítico

- Dieta, Genes e inflamação

- Nutrigenômica dos ácidos graxos Ômega 3

- Glutamina

 

Testes genéticos em Nutrigenética

-  Testes genéticos em Nutrigenética

 

Técnicas básicas de biologia celular

- Técnicas básicas de Biologia Molecular

Créditos

 

Coordenação dos Cursos a Distância - Ganep Educação

 

Geral

Renata Cristina Campos Gonçalves, Nut.

 

Plataforma Moodle

Lilian Mika Horie, Nut.

 

Produção de Conteúdo Científico

Colaboradores

- Aline de Conti, Farm.

- Angela Flávia Logullo Waitzberg, Dra.

- Cláudia Moreira, Biol.

- Dan Linetzky Waitzberg, Dr.

- Danielle Fontes de Almeida, Nut.

- Fernando Salvador Moreno, Dr.

- Graziela Ravacci, Nut.

- Maria Cristina de Oliveira Izar, Dra.

- Maria Fernanda Cury Boaventura, Nut.

- Priscila Campos Sala, Nut.

- Priscila Garla, Nut.

- Rita de Cássia Borges de Castro, Nut.

- Rubens Feferbaum, Dr.

- Sophie Marie Michele Deram, Nut.

- Tatiane Katsue Furuya Mazzotti, Biomed.

- Thomas Prates Ong, Farm.

 

Responsáveis

Dan Linetzky Waitzberg, Dr.

Maria de Lourdes Teixeira da Silva, Dra.

Parceria Ganep Educação e Editora Atheneu


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Bioquímica da Nutrição 

Fisiologia da Nutrição na saúde e na Doença da Biologia Molecular ao Tratamento - (Indisponível)

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